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    Et si vous partiez dans un hôtel français labellisé Green Globe cet été ?

    Crise du Covid-19 oblige, les vacances d’été sont essentiellement tricolores pour la majorité des Français ! Pour se ressourcer, le bord de mer reste la destination la plus prisée par les vacanciers ! Les locations en Méditerranée (Côte d’Azur, Corse, Pyrénées-Orientales) figurent parmi les destinations les plus recherchées… mais aussi les plus chères cet été. Et si vous rendiez l’utile à l’agréable en choisissant un hôtel français labellisé Green Globe ? Un label récompensant les professionnels du tourisme qui s’engagent dans une démarche plus respectueuse de l’environnement. A l’ESI, on a voulu en savoir plus sur ce label et sur les actions concrètes de ses démarches green.

     

    Green Globe : le référentiel du Développement durable pour le secteur du tourisme.

    Gage de qualité, Green Globe est un label international pour le voyage et le tourisme durable. Ce programme récompense et accompagne les entreprises touristiques qui ont opté pour une démarche sur les principes du développement durable : c’est à dire qu’ils oeuvrent pour une gestion environnementale et sociétale de leurs activités. Green Globe est reconnu par l’Organisation Mondiale du Tourisme et par le World Travel and Tourism Council. Il s’adresse donc aux secteurs du tourisme, de l’hôtellerie, du camping, de la restauration et des voyages. C’est une récompense qui est très importante pour ces établissements, puisqu’ils peuvent communiquer sur le label, et s’inscrire dans une démarche plus globale de “tourisme vert” ou écotourisme. Soit une manière de voyager plus respectueuse de l’environnement, en sélectionnant des endroits eco-friendly et responsables. Le label Green Globe a été créé suite au Sommet de la Terre de 1992 qui s’est déroulé à Rio au Brésil.

     

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    Une démarche durable et responsable, contrôlée régulièrement.

    Pour un établissement, le principal objectif de cette certification est de maintenir (et d’atteindre!) de bonnes pratiques environnementales et sociétales. Cela passe donc par des efforts sur les économies d’énergies, la réduction des émissions de gaz à effet de serre, la gestion des déchets, la gestion de l’eau, la protection de la biodiversité, mais aussi des actions solidaires, des dons à des associations, la pratique du volontariat, etc…

     

    Pour ce faire, le label Green Globe comporte de nombreux critères et indicateurs d’évaluation par secteur d’activités. Ainsi, les entreprises du tourisme peuvent s’évaluer, et consolider leur démarche. Ces critères et indicateurs sont révisés et actualisés tous les ans, afin de coller parfaitement aux normes internationales. La certification Green Globe n’est jamais définitivement acquise : des audits sont réalisés tous les deux ans afin de vérifier que l’établissement tient sa feuille de route et ses engagements en matière de Développement durable.

     

    L’Hôtel Martinez, un exemple de réussite dans le développement durable

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    En 2010, l’Hotel cannois décroche son label Green Globe. Ses efforts sont multiples afin de répondre aux critères et indicateurs très exigeants du programme. Le Palace se concentre sur une série d’objectifs clés, comme la réduction du plastique à usage unique, l’amélioration de la gestion des déchets, la lutte contre le gaspillage alimentaire, mais aussi le soutien des communautés locales. Dans les nombreuses initiatives de l’hôtel, on peut citer le programme RiseHY, qui propose une formation dans le domaine du tourisme à des jeunes de 16 à 24 ans en recherche d’emploi. (L’hôtel Martinez fait partie du groupe Hyatt, qui oeuvre pour l’insertion des jeunes défavorisés).

     

    Une autre initiative est la mise en place d’un plat solidaire dans leur restaurant La Plage : un euro est reversé à l’association Sourire et Partage qui soutient les enfants gravement malades. Enfin, on peut aussi citer leur partenariat avec l’association Unisoap, qui récolte les savons usagés, les recycle, et les redistribue à des familles dans le besoin. Le statut Platinum accordé par l’organisation Green Globe vient donc récompenser ces dix années d’action pour le Développement durable que mène avec brio l’Hôtel Martinez.

     

    De quoi donner l’exemple aux palaces et autres hôtels de luxe de l’hexagone !

     

    D’autres hôtels et structures touristiques en France certifiés GreenGlobe pour passer vos vacances d’été…

    • Hotel le Morgane – Chamonix
    • Hotel du Cap Eden Roc – Cap d’Antibes
    • Hotel Villa Massalia Concorde – Marseille
    • De nombreux Club Med  – Val d’isère – Chamonix – La Palmyre – Vittel…
    • Camping la Fontaine du Hallate
    • le grand Parc Puy-du-Fou

     

    Les défis environnementaux qui nous attendent vous intéressent, et vous avez envie d’être acteur du changement ? L’ESI Business School vous permet de vous former aux métiers d’avenir, dans le développement durable, l’écologie, etc… aussi bien d’un point de vue managérial que technique. Une double compétence très recherchée dans le monde du travail, qui vous ouvre les portes de nombreux secteurs en mutation. Consultez nos différents cursus et formations pour trouver celle qui vous convient.

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    Eulalie, Chargée de Mission Développement Durable au sein de la Bpifrance

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